先生很愛吃三杯雞，
這次就做三杯雞當便當的主菜吧💪🏻
用氣炸鍋省事省油煙，很方便！
快學起來跟我一起做三杯雞吧💪🏻
『三杯雞/2人份簡單氣炸食譜』
材料：
雞腿肉切塊/一盒
九層塔/適量
老薑 切片/3-5片
蒜頭 壓扁/5瓣
醃料：
鹽/1T
味醂/1T
白胡椒粉/適量
調味料：
麻油/1T
醬油/2T
作法：
1️⃣將雞腿肉塊加入醃料按摩後，放置冷藏一小時或過夜。
2️⃣將醃製好的雞腿肉塊放入氣炸鍋180度10分鐘
3️⃣翻面，180度5分鐘。
4️⃣把雞肉拿起來先放置旁邊。
5️⃣拿起烘烤鍋，倒入麻油、薑片、蒜頭，將烘烤鍋放入氣炸鍋裡，180度3分鐘 煸香。
6️⃣將剛氣炸好的雞腿肉塊放入5️⃣，加入醬油，氣炸160度5分鐘。
7️⃣將一半的九層塔放入6️⃣氣炸160度2分鐘。
8️⃣將剩下的九層塔拌入用攪拌均勻即可。
9️⃣起鍋，完成。
配菜：清炒青花菜、雙色蘿蔔炒蛋、糙米飯。
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